Unser Sortiment: Frisch, regional, einzigartig.

Hochwertiges Fleisch ist ein Genuss – mit seiner Zartheit, dem intensiven Aroma und seiner Saftigkeit beschert es Ihrem Gaumen ein unvergleichliches Erlebnis.

Fleisch bietet zudem eine enorme Vielfalt. Mit unserem Sortiment dürfen Sie die ganze Bandbreite der Genüsse entdecken: Ob Rind, Schwein, Geflügel oder Wild, perfekt gegrillt, langsam geschmort oder raffiniert gewürzt – hochwertiges Fleisch verbindet Handwerk mit Tradition.

Für jeden Anlass und für jede Zubereitungsart ist da das Passende dabei: Feiner Aufschnitt für den Frühstückstisch, Steak und Wurstspezialitäten für den Grill und leckere Gerichte, die bereits küchenfertig vorbereitet sind, warten auf Sie.

Außerdem finden Sie in unserer Fleischtheke so manches Highlight, dass Sie sonst nirgendwo bekommen, wie z. B. unsere naturgereifte Salami, bei deren Herstellung komplett auf Chemie verzichtet wird. Diese alte Kunst beherrschen nicht mehr viele – wir schon!

Nahaufnahme von Wildspezialitäten wie z. B. Wildsalami, Würsten und Schinken in der Auslage der Metzgerei Schillings in Grevenbroich-Kapellen

Wild

Wildfleisch steht für feine Struktur, natürlichen Genuss und intensives, charaktervolles Aroma. Wir beziehen unser Fleisch aus verantwortungsvoller Jagd und verarbeiten es sorgfältig – Qualität, die jeden überzeugt!

Hiesige Wild-Spezialitäten

nicht aus Gatter-Gehegen

Küchenfertige Wildprodukte im Glas

Wildschinken

verschiedene Salami

naturgereifte Wildsalami

Jagdsaison-bedingt frisches Wild: Reh, Hirsch, Wildschwein (Frischling), Hasen, Fasane, Wildkaninchen

außerhalb der Saison tiefgefroren

fachgerechter Zuschnitt ohne Knochen, Sehnen und Fett

auch in kleinen Gewichtseinheiten

alles aus eigener Herstellung

Nahaufnahme von Schinken- und Wurstspezialitäten in der Auslage der Metzgerei Schillings in Grevenbroich-Kapellen

Wurst & Schinken

Wurst und Schinken aus meisterlicher Hand sind ein Erlebnis – traditionell gefertigt, mit natürlichen Gewürzen verfeinert und voller Geschmack. Ob mild, würzig oder herzhaft gereift – Echter Genuss verlangt nach bester Qualität!

Rohwurst

Brühwurst

Kochwurst

Dauerwurst / Salami (naturgereift)

Schinken

Rohwurst und Schinkenspezialitäten nur mit Salz und Naturgewürzen hergestellt

keine Schnellreifemittel (naturgereift)

Nahaufnahme von Bratwürsten aus Schweinefleisch, die im Ladenlokal der Metzgerei Schillings in Grevenbroich-Kapellen hängen

Schwein

Saftig, zart und voller Geschmack – auch beim Schweinefleisch kommt unsere Erfahrung zum Tragen. Vielseitig, fein marmoriert und aromatisch: Ein Schweinefilet oder Kotelett von Schillings kann sich schmecken lassen!

großes Sortiment an Frischfleisch

Braten (gefüllt und gebraten)

pfannenfertige Gerichte

Schweine-Geschnetzeltes in verschiedenen Variationen

Grill-Spezialitäten

Nahaufnahme von eingeschweißten Rindfleischstücken in der Fleischtheke der Metzgerei Schillings mit dem Siegel "vom Fleisch-Sommelier empfohlen"

Rind

Ob zarte Schmorstücke, saftiges Steak oder aromatischer Braten – zart marmoriertes Rindfleisch ist für jeden Fleischliebhaber der Gipfel des Genusses. Die Verarbeitung bei Schillings erfolgt mit präziser Technik bei Reife- und Zuschnitt.

Vielfältige Auswahl an gereiften Braten- und Kurzbratenstücken sowie frisches Suppenfleisch, Rouladen (unterschiedlich gefüllt) und Braten.

Herkunft: hiesige Landwirte

Nahaufnahme von Geflügel-Spezialitäten in der Fleischtheke der Metzgerei Schillings

Geflügel

Entdecken Sie die köstliche Leichtigkeit mit den Geflügel-Spezialitäten von Schillings! Wenn bei Ihnen zu Hause Abwechslung Trumpf ist, sollten Sie bei Pute und Hähnchen zugreifen und damit neue Lieblingsgerichte zu kreieren.

Frischgeflügel

verschiedene Wurstsorten aus Geflügel

Küchenfertige Produkte in Einmachgläsern auf der Theke der Metzgerei Schillings in Grevenbroich-Kapellen

Küchenfertige Produkte

Heute kommt was aus dem Discounter auf den Tisch? Nicht mit Schillings! Damit jeder Tag kulinarisch zu einem Festtag wird, haben wir alles, was Sie für eine gesunde, kräftigende Mahlzeit brauchen, bereits vorbereitet.

Hausgemachte Salate

Deftige Eintöpfe aus der Wurstküche

fertige Produkte im Glas z. B. Wildragout oder Sauerbratengulasch

Schillings Eventservice

Verwöhnen Sie Ihre Gäste zum nächsten feierlichen Anlass mit etwas ganz Besonderem: Ein Buffet bzw. ein Catering von Schillings erfüllt Ihren Anspruch an Qualität und wird für Freunde und Familie unvergesslich bleiben.

Mehr über den Eventservice
Blick vom Kopfende über die gedeckte und in Silber und Weiß dekorierte Tafel im Veranstaltungsraum der Metzgerei Schillings