Wildverarbeitung für Jäger zum Wiederverkauf
Die Wildverarbeitung für Jäger zu Wildfleisch-Produkten erfordert Fachwissen, Sorgfalt und absolute Hygiene – schließlich soll aus der Strecke beste Qualität entstehen. Von der Annahme über die Lagerung bis hin zur Verarbeitung halten wir uns streng an gesetzliche Vorgaben und erfüllen höchste Standards.
Durch unsere Erfahrung und modernste Technik, wie z. B. eigens für die Wildverarbeitung vorgesehene Räumlichkeiten, gelangen Sie zum verzehrfertigen Produkt. Jeder Schritt ist durchdacht, damit Ihr Wildbret nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch rein und kontrolliert auf den Teller kommt. Kurz gesagt: Sie jagen – wir kümmern uns um den Rest!
Nehmen Sie jetzt Kontakt mit uns auf!
Exklusive Wildprodukte für Ihr Sortiment
Als Wiederverkäufer wissen Sie, wie wichtig es ist, hochwertige und einzigartige Produkte anzubieten, die Ihre Kunden begeistern. Wildfleisch und daraus gefertigte Spezialitäten stehen für Qualität, Natürlichkeit und kulinarischen Genuss.
Mit unserer Unterstützung wird aus Wildfleisch ein hochwertiges, einwandfreies Genussprodukt
Abholung
Alles beginnt mit dem raschen und hygienisch einwandfreien Transport. So holen wir z. B. bei Treibjagden das erlegte Wild direkt vor Ort ab. Dabei sind wir in der Lage, auch größere Mengen, bis hin zur gesamten Strecke, zu befördern.
Wildzerlegung
Die professionelle Wildzerlegung in unserer speziell darauf ausgelegten Wildkammer garantiert eine hygienische Verarbeitung unter optimalen Bedingungen, fernab von Kreuzkontamination mit anderen Fleischsorten.
Wurstherstellung
Wir stellen aus feinstem Wildfleisch verschiedene Wurstspezialitäten her. Unsere Auswahl reicht von aromatischen Bratwürsten und würzigen Pfefferbeißern über herzhafte Rostbratwürste bis hin zu geschmackvollen Krakauern und edler Wildsalami – alles in Handwerksqualität und mit Liebe zum Detail gefertigt.
Schinkenherstellung
Unser Wildschinken wird nach traditionellen Methoden hergestellt und besticht durch seinen intensiven Geschmack und seine feine Textur – ein exklusives Produkt, das Ihre Kunden lieben werden.
Schockfrosten
Beim Schockfrosten wird Wildfleisch in kürzester Zeit auf sehr niedrige Temperaturen (meist unter -30 °C) heruntergekühlt. Bei dem Prozess bilden sich nur winzige Eiskristalle, was die Zellstruktur erhält und damit die Qualität, Zartheit und den Geschmack des Fleisches.
Verpacken
Für die Verpackung verwenden wir hochwertige Materialien. Vor allem legen wir Wert darauf, dass diese luftdicht und reißfest sind, um Gefrierbrand zu vermeiden, die Frische zu bewahren und eine hygienische Lagerung zu gewährleisten.
Der Soforttausch: Einzigartiger Service für Sie
Unser Soforttausch-Service ist ideal für Wiederverkäufer, die Flexibilität und Frische schätzen. Bringen Sie uns das erlegte Wild, und wir rechnen den Fleischanteil prozentual um. Im Gegenzug erhalten Sie direkt fertige Wildwurst und Schinken nach Ihren Wünschen. So können Sie ohne Wartezeiten stets frische Produkte anbieten.
Vorteile unserer Wildprodukte
Gesundheitlich wertvoll
Wildfleisch ist fettarm und reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren. Proteine unterstützen den Aufbau und die Reparatur von Gewebe, Muskeln und Zellen, Omega-3-Fettsäuren reduzieren Entzündungen und stärken das Herz-Kreislauf-System – Wildfleisch ist also nicht nur lecker, sondern auch gesund!
Nachhaltigkeit
Wildfleisch stammt aus der freien Natur und ist ein ökologisches Produkt ohne Massentierhaltung und ohne den Einsatz von Antibiotika. Viele Konsumenten haben sich für bewusstes Genießen entschieden, und da ist Wildfleisch eine ökologisch einwandfreie Wahl.
Unvergleichlicher Geschmack
Der intensive Geschmack von Wildfleisch und Wildprodukten entsteht durch die natürliche Ernährung der Tiere in freier Wildbahn und besitzt eine unverwechselbare Tiefe. Nicht nur für Feinschmecker ist das charakteristische Aroma ein Highlight.
Werden Sie Teil unseres Netzwerks
Profitieren Sie von unserem Wissen und unserer Erfahrung im Wildhandel. Wir bieten Ihnen nicht nur erstklassige Produkte, sondern auch eine umfassende Beratung und Unterstützung, um Wildfleisch erfolgreich in Ihrem Sortiment zu etablieren. Setzen Sie auf Qualität und Vielfalt – mit unseren Wildprodukten bieten Sie Ihren Kunden ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und heben sich von der Konkurrenz ab. Kontaktieren Sie uns und erfahren Sie mehr über unsere Angebote für Wiederverkäufer.