Nahaufnahme des Logos der Metzgerei & Partyservice Schillings auf der Arbeitskleidung eines Mitarbeiters
Metzgerei Schillings
Metzgerei Schilling - Aktuelles

Schließung der Filiale Glehn

Liebe Kundinnen und Kunden,

nach 25 Jahren mit viel Herzblut und Leidenschaft müssen wir leider schweren Herzens unsere Filiale auf der Bachstraße 25 am 01.April 2025 schließen. Dieser Schritt fällt uns nicht leicht, aber der anhaltende Personalmangel und eine schwere Krankheit in der Familie machen es notwendig, unsere Kräfte neu zu bündeln.

Unsere Metzgerei Schillings GmbH bleibt jedoch weiterhin auf der Dinkelstraße 25 in Kapellen für Sie bestehen. Dort sind wir auch in Zukunft mit höchster Qualität und unserem gewohnten Service für Sie da. Zusätzlich bieten wir ab sofort dienstags nachmittags und freitags einen Lieferservice an, um Ihnen weiterhin den bestmöglichen Service zu bieten.

Wir möchten uns von Herzen für Ihre jahrelange Treue, Ihre Unterstützung und die vielen schönen Momente bedanken. Es war uns eine Ehre, Sie hier bedienen zu dürfen, und wir hoffen, Sie auch weiterhin an unserem Hauptstandort oder über unseren Lieferservice begrüßen zu dürfen.

Mit herzlichen Grüßen,
Ihre Metzgerei Schillings GmbH & Team

Unser Sortiment

Fleisch aus eigener Schlachtung, anhand von Familienrezepten verfeinert mit ausschließlich natürlichen Gewürzmischungen: Die Produkte von Schillings sind etwas ganz Besonderes. Entdecken Sie mit Hilfe unseres freundlichen Teams neue Geschmackswelten!

Zum Sortiment

Regional, transparent, meisterhaft – Fleischgenuss aus Familienhand von der Metzgerei Schillings

Unser Angebot

Qualität ist das Filetstück unseres Handwerks: Kaufen Sie beste Fleisch- und Wurstspezialitäten in unseren Läden in Grevenbroich-Kapellen und Korschenbroich-Glehn oder machen Sie Ihr Event so richtig lecker in unserer Event-Location oder mit unserem Catering-Service.

Für Jäger

Als Wiederverkäufer möchten Sie Ihre Kunden mit hochwertigen und einzigartigen Wurst- und Schinkenspezialitäten überzeugen. Abholen, Zerlegen, Schockfrosten und Verpacken – unsere Dienstleistungen für Sie führen wir unter Einhaltung höchster Hygiene-Standards durch.

Mehr erfahren

Qualität, Nachhaltigkeit und Frische – Das kann sich schmecken lassen!

Unser Ziel ist es, Ihnen gesundes, rückstandloses Fleisch aus umweltgerechter Tierhaltung zu bieten! Deshalb stammen unsere Rinder und Schweine von hiesigen Landwirten und aus eigener Schlachtung. Auch unsere Wildspezialitäten beziehen wir ausschließlich aus Jagdrevieren von Rolf Holtschneider aus der Eifel. Selbstverständlich stellen wir alle unsere Wurstwaren, Schinken und andere Produkte (auch Wild) nach alter Tradition selbst her.

Fleischgenuss aus Familienhand: Wir sind Ihr Spezialist für traditionelle Fleischprodukte mit ausgezeichnetem Geschmack!

Eigene Schlachtung

Eigene Herstellung

Wildhandel für Jäger

Eventservice

Veranstaltungsraum

Catering & Partyservice

360° Tour – Schauen Sie sich doch mal um!

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Silberner Pokal als Auszeichnung für mehrfach goldprämierte Produkte für die Metzgerei Schillings durch die Fleischer-Innung Niederrhein - Innovationspreis für Muffelschinken im Schinkenwettbewerb - Fleischgenuss aus Familienhand
Nahaufnahme von Fleisch in der Fleischtheke der Metzgerei Schillings mit einem Schild mit der Aufschrift "vom Fleischsommelier empfohlen" –Fleischgenuss aus Familienhand
Gratulationsurkunde des Fleischerverbands NRW zur Schlüsselübergabe der Metzgerei Schillings am 19.01.2025, goldene Schrift auf schwarzem Grund, in rotes Holz gerahmt, daneben ein Plüsch-Wildschwein – Fleischgenuss aus Familienhand
Nahaufnahme von Bratwürsten aus Schweinefleisch, die im Ladenlokal der Metzgerei Schillings in Grevenbroich-Kapellen hängen – Fleischgenuss aus Familienhand
Nahaufnahme einer gerahmten Urkunde für die Metzgerei Willi Schillings als Auszeichnung für besondere Qualität, Ehrenpreis durch das Ministerium für Landwirtschaft, neben der Urkunde zwei Hühnerfiguren –Fleischgenuss aus Familienhand
Verschiedene Fleischsorten, wie z. B. Hackfleisch und Bratwürste, in Nahaufnahme in der Auslage der Metzgerei Schillings
Goldener Wanderpokal im Ladenlokal der Metzgerei Schillings, daneben Wurstwaren und Urkunden
Nahaufnahme von Kartoffelsalat und einem gemischten Salat mit Schafskäse in der Theke der Metzgerei Schillings

Ausgezeichneter Schinken? Da sind Sie bei Schillings GOLDrichtig!

Unsere Qualität ist – im wahrsten Sinne des Wortes – ausgezeichnet: Gleich 10 x Gold errangen Willi Schillings Schinkenspezialitäten beim Rohschinkenwettbewerb 2019 der Fleischerinnung Niederrhein Krefeld / Viersen / Neuss in verschiedenen Kategorien, darunter auch den Gesamtsieg. Außerdem wurde ihm ein Publikumspreis verliehen. Falls Sie jetzt Lust auf eine Brotzeit bekommen haben, probieren Sie doch mal unseren

Schinkenspeck

Rindersaftschinken

Frischlings­knochenschinken

Karbonadenschinken

Erftschinken

Kochschinken in der Schwarte

Kasseler mit Käsekruste

Nußschinken

Chefschinken

Lachsschinken

Artgerechte Tierhaltung

Eigene Rinderherde: Unsere Tiere genießen auf 30 Hektar Grünflächen, auf denen sie sich frei bewegen dürfen, ein artgerechtes Leben. Im Winter sind sie in komfortablen Ställen untergebracht.

Bestes Futter: Unser langjähriger Partner, Landwirt Günther Kremer, bewirtschaftet 50 Hektar Anbaufläche für Mais und Erbsen. Er besitzt 120 Rinder und sorgt dafür, dass unsere Tiere nur das beste Futter erhalten.

Fürsorge für die Tiere: Günther Kremer kümmert sich um unsere Tiere wie um seine eigenen und stellt sicher, dass alle Rinder bestens versorgt sind.

Schlachtung mit Sorgfalt: Wir legen großen Wert auf eine stressfreie Schlachtung unter Einhaltung höchster Standards.

Handwerkliche Verarbeitung: Unsere Metzgerei kümmert sich mit Hingabe um jedes Stück Fleisch, von der Handzerlegung bis zur Veredelung.

Nachhaltigkeit: Kurze Transportwege und umweltfreundliche Verpackungen sind Teil unseres Engagements für die Umwelt.

Besuchen Sie uns und entdecken Sie die Vielfalt unserer Produkte, die durch langjährige Erfahrung und sorgfältige Handwerkskunst zu etwas Außergewöhnlichem werden.

Die eigene Herde der Metzgerei Schillings steht auf einer weitläufigen Weide im Sonnenschein als Beispiel für die artgerechte Tierhaltung
Die eigene Herde der Metzgerei Schillings steht auf einer weitläufigen Weide im Sonnenschein als Beispiel für die artgerechte Tierhaltung
Die eigene Herde der Metzgerei Schillings steht auf einer weitläufigen Weide im Sonnenschein als Beispiel für die artgerechte Tierhaltung

Metzgerei, Meisterbetrieb, Fleisch-Sommelier: Hier bekommen Sie regionales Spitzenfleisch

Metzgerei Schillings Kapellen

Dinkelstr. 25
41516 Grevenbroich

0 21 82 / 182 35

Öffnungszeiten

Mo – Fr6:00 – 18:30
ab 6:00 Uhr belegte Brötchen
ab 8:00 Uhr Thekenverkauf
Samstag6:00 – 14:00
ab 6:00 Uhr belegte Brötchen
ab 7:30 Uhr Thekenverkauf